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「みさき里山クラブ」活動紹介

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H21年度定期総会&懇親会

平成22年5月1日(土) 快晴
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(9:17~15:30) …孝子の森…参加会員 16名
GWの初日 快晴であり行楽日和である
全員が電車で孝子駅から孝子の森まで歩く
ハイキングには持って来いの気候であり
普段よりのんびりと歩き 
新緑の空気を吸いながら
山野草を見つけては楽しんでいた
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ササユリは昨年より増えているし
コバノタツナミソウやホタルカズラが
きれいな色を思いきリ発散している
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特にキンランの咲きかけの黄色は
金色と言えるくらいにきれいである
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今日は「みさき里山クラブ」の
平成21年度定期総会であるが
午前中は個々に軽作業をしている
1.薪つくり…過ぎの間伐材をチエンソーで切り
        西山プロが割って薪を作る
        薪整理係の人数が多いくらいだ
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2.ニホンミツバチの保護
  …ピザ窯がミツバチに占領されてしまった
   窯の中に分封したミツバチの軍団が巣を作ってしまっていた
   入口のレンガの隙間から出入りしている
   ピザ焼きを諦めミツバチ保護が直ぐに決まり
   入口の煉瓦は隙間が大きくて
   ススメバチが入る可能性があるので
   板にミツバチが出入りできる小さな穴を空け
   ミツバチが安心して巣作りできるように甲斐さんが協力
   里山のメンバーは自然の生物にはやさしい
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3.自生のコナラの苗木をポットへ移植
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4.山の小枝の整理
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5.料理部隊…女性軍5人+男性軍
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  ①山菜ご飯…竈でお釜炊き…炊き担当→久川長老
     里山産シイタケ・ワラビ・レンコン等
  ②カツオのたたき…たき火でワラを燃やして
     その煙で表面をいぶしていく→久川長老
     カツオの料理は徐料理顧問がしてくれた
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  ③かしわとネギとワケギの串焼き
     全て山で刻み串にさして準備
     焼き方は炭火の七輪で男性軍
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  ④スナックとワカメの茹で物
     丸山農園のスナックと岬町のワカメを使う
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  ⑤廣田竹林の朝掘りタケノコのてんぷら
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  ⑥里山のタラノメとワカサギのてんぷら
  ⑦かしわ手羽の炭火焼
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  ⑧サンマの一夜干しとシシャモノの炭火焼
  ⑨イタドリのおひたし…久川恵美子さん料理
  ⑩デザート…きよみ・りんご・いちご
  ⑪缶ビール・日本酒・焼酎・マッコリ(韓国のどぶろく)
  ⑫ピザ…ピザ窯がミツバチに占領されて使えないので
     フライパンにアルミホイルを敷きピザを乗せ
     その上に再度アルミホイルをかぶせ
     そこに熾き火を乗せて簡易ダッチ鍋で焼く
     道具がなくても何とかしてしまう丸山料理長である
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懇親会(12:15~15:00)
  久川長老の乾杯音頭で懇親会開始
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…1週間前にタケノコパーティーをしたばかりであるが
  こんな楽しい おいしい懇親会は毎日でもよい
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  目の前で焼いてくれたカツオのたたきはたまねぎと
  ニンニク付きで本格的であり とにかくうまい
  炭火焼の焼き物はどれでも美味であり
  掘り立ての揚げ立てのタケノコのてんぷらも絶品
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  初めて飲むマッコリもおいしく 話も弾む
  山菜ご飯のオコゲもたまらなくおいしい
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  食べ過ぎて飲みすぎて歩くのが辛いぐらいである
  全員の感慨は「里山クラブのメンバーは日本一
  いいメンバーだなあー」と言うことに尽きる
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      「みさき里山クラブ」活動記録作成
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by kyousinomori | 2010-05-01 17:50 | 会員親睦会 | Comments(0)